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出國指南/克羅地亞農業



【中文題名】:克羅地亞農業

【外文提名】:extractive industry

【分類號】:K955.53

【關鍵字】:農業

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【內容提要】:

       克羅地亞三種地形氣候區成為發展農業的主要優勢:北部為受大陸性氣候影響的平原地區;南部為地中海式氣候控制的沿海地區;中部為山地氣候區。由於受不同氣候、地形特點的影響,克農產品種類豐富,從工、農業作物到葡萄園經濟作物,以及溫帶、熱帶水果、蔬菜應有盡有。克羅地亞主要產糧區在北部的潘諾平原地區,中部山區和南部沿海地區適於畜牧業和水果、葡萄的栽培。

     

       克羅地亞擁有農業面積約315萬公頃,其中耕作面積約200萬公頃(占農業面積的63.5%),其餘為草場、沼澤、蘆葦蕩和魚塘,葡萄園為5.8萬公頃。克羅地亞81.5%的耕地及80%以上的牲畜為私人所有。由於受戰爭及向市場經濟轉軌的影響,九十年代克農業生產大幅下降。雖然從1995年開始克羅地亞種植業穩步增長,但目前畜牧業產量僅為1990年的70%。克羅地亞小麥、玉米、禽肉、蛋和葡萄酒的生產可以滿足自身的需求。

     克註冊從事農業生產的企業共有1124家,就業人數2.38萬人。

     

       克羅地亞農業污染程度很低,具有良好的發展綠色農業的條件。同時,由於多年來克羅地亞對農業的投入不多,農業基礎設施比較落後,特別是灌溉設施落後,雖然北部產糧區裏河流眾多,其中包括多瑙河、薩瓦河、德拉瓦河等較大的河流,但克灌溉面積僅占耕地面積的0.28%,靠天吃飯的程度仍然較大,2003年春天由於多月無雨,克北部產糧區遭受旱災,估計損失超過2億美元。

     1996-2002年克部分農產品生產情況

     單位 1996年 1997年 1998年 1999年 2000年 2001年 2002年

     糧食萬噸 276.0 317.7 320.7 288.1 276.8 339.4 365.7

     小麥萬噸 74.1 83.4 102.0 55.8 103.2 96.5 98.8

     玉米萬噸 188.6 218.3 198.2 213.5 152.6 221.2 250.2

     甜菜萬噸 90.6 93.1 123.3 111.4 48.2 96.5 118.3

     油菜萬噸 7.6 8.7 16.2 22.1 14.9 15.7 21.8

     土豆萬噸 66.6 62.0 66.5 72.9 39.4 67.0 50.5

     橄欖萬噸- 1.0 2.1 3.5 1.6 1.9 3.3

     牛萬頭 46.1 45.1 44.3 43.8 42.7 43.8 41.7

     豬萬頭 119.7 117.6 116.6 136.2 123.3 123.4 128.6

     禽萬隻 1099.3 1094.5 995.9 1087.1 1125.6 1174.7 1166.5

     牛奶億升 5.9 6.21 6.33 6.22 6.07 6.53-

     雞蛋億個 8.5 8.04 8.18 8.19 7.74 7.87-

     資料來源:克羅地亞統計局

     19972002年農業進出口情況

     1997年 1998年 1999年 2000年 2001年 2002年

     出口(億美元) 0.48 0.57 0.42 0.65 0.63 0.70

     進口(億美元) 3.64 2.74 2.16 2.11 2.52 2.95

     2003年克農業十強企業

     總收入(億庫納)就業人數

     KOKA, Varazdin 10.09 1621

     Belje, Darda 4.47 2368

     Agrokor, Zagreb 4.41 170

     Puris, Pazin 2.60 524

     Agroprerada d.d. Ivanic Grad 2.38 804

     Zitnjak, Zagreb 2.15 495

     Pik Vinkovci d.d. Vinkovci 1.87 464

     Vupik d.d., Vukovar 1.73 893

     Veterinaria d.o.o. Zagreb 1.73 146

     Kutjevo d.d. Kutjevo 1.58 483

     

     二、林業

       克羅地亞森林資源比較豐富,森林面積196萬公頃,其中80%為國有,20%為私有。克羅地亞森林13%為針葉林,闊葉林最多的樹種為山毛櫸、橡樹、白臘樹(?樹)等,樹林品質較高。克羅地亞目前年林木採伐量180-185萬立方米。克羅地亞森林公司(Hrvatska Suma)為克國有公司,負責克森林及林木採伐管理。

     

     三、漁業

      克羅地亞漁業具有悠久歷史,特別是在沿海和島嶼地區。

     1、海洋捕撈業

       亞得里亞海相對產魚量不大,但魚的種類卻很豐富。克每年登記的海魚捕撈數量為2.6萬噸,其中62%是用於魚製品加工的沙丁魚。

     2、水產養殖

       克羅地亞水產養殖具有很大的發展潛力。淡水魚養殖已有近120年的歷史,克海水養殖是近20年來剛發展起來的新興產業,獨立水產養殖年產量曾達1.2萬噸。總體上講,克羅地亞具有非常優越的水產養殖條件,但目前養殖技術水準一般,單產不高,為此,克羅地亞非常希望與國外合作,通過引入先進的養殖技術提高克羅地亞的水產養殖水準。

     克羅地亞淡水養殖分佈在克內陸地區,以鯉魚和鱒魚養殖為主,目前克鯉魚養殖池塘總面積達1.25萬公頃,另有超過3萬公頃的鱒魚養殖池塘。

     

       克羅地亞海水養殖業集中在亞德里亞海沿岸及附近島嶼。目前克羅地亞共有40個海鱸魚和鯛科魚養殖場,年產量為2500噸;6個金槍魚養殖場,年產量3000噸;80個貽貝和牡蠣養殖場,年產貽貝2500噸、牡蠣1百萬隻。

     

       海鱸魚和鯛科魚養殖在網箱中進行,主要以大型養殖場及家庭養殖為主,大型養殖場年產200-700噸,家庭養殖場年產量在50噸以下。克羅地亞現有三個大型海鱸魚和鯛科魚產卵場,年產量達500萬隻;四個小型產卵場,年產量為150萬隻。雖然產卵場的生產能力很大,但克羅地亞每年仍需從國外進口800萬隻魚苗,主要來自義大利和法國。克羅地亞養殖的海鱸魚和鯛科魚主要出口義大利和滿足本國市場的需求。

     

       1996年起克羅地亞開始養殖金槍魚。金槍魚養殖是餵養從自然水域捕撈的金槍魚。近來克羅地亞又開始了新形式的金槍魚養殖,即利用兩三年時間將自然水域捕撈的小金槍魚餵養成熟。克金槍魚養殖在網箱中進行,目前註冊養殖場有六家。克羅地亞是國際大西洋金槍魚保護委員會成員,在金槍魚捕撈上有數量限制。克羅地亞養殖的金槍魚主要出口日本。

     

       克羅地亞海水養殖的戰略目標是至2010年海鱸魚和鯛科魚年產量達1萬噸,貝類年產量達2萬噸。克計畫養殖鮭科魚;鑒於國際大西洋金槍魚保護委員會對金槍魚捕撈有限額,克還計畫集中開展小金槍魚網箱養殖。

     

       克羅地亞亞德里亞海沿岸屬典型的地中海式氣候,北部年均氣溫13.6攝氏度,南部年均氣溫16.4攝氏度。最冷的月份北部平均氣溫4.8攝氏度,南部平均氣溫9攝氏度;最熱的月份北部平均氣溫22.7攝氏度,南部25.7攝氏度。亞德里亞海北部年均水溫16.2攝氏度,南部17.5攝氏度。最冷的月份北部平均水溫9攝氏度,南部12.7攝氏度;最熱的月份北部平均水溫22.3攝氏度,南部23.9攝氏度。海水平均鹽度為千分之3840;平均PH值為8.0 0.2。

     

     克羅地亞水產養殖產量

     單位:噸

     1997年 1998年 1999年 2000年 2001年

     鯉魚 2607 2299 1993 2013 2775

     鱒魚 453 296 471 680 1040

     海鱸魚和鯛科魚 1500 1747 1750 2100 2524

     金槍魚 507 906 970 1200 3045

     牡蠣和貽貝 820 953 1152 1148 3000

     資料來源:克羅地亞統計局

     

       2002年克羅地亞淡水魚產量僅為3000噸,除了養殖技術水準較低外,市場經營方式的轉變、東方傳統市場的丟失、過高生產成本(如每銷售1公斤魚需交7.23%的水資源費)及漁塘私有化等原因也影響了克羅地亞淡水養殖。

     3、魚產品加工

     克羅地亞目前有11家魚加工企業,每年加工約1.5萬魚產品,其中約四分之三為沙丁魚罐頭。

     

       四、農產品和魚、魚製品的對外貿易

     1、農產品進出口

       克羅地亞的主要出口農產品為煙草、糧食、種子、柑橘、馬匹、草藥、禽蛋,主要出口至鄰國,特別是波黑、斯洛文尼亞、塞爾維亞和黑山。克羅地亞除了進口熱帶水果、咖啡外,還大量進口大豆、花卉、可哥、淡季果菜、油菜、種牛。

     

     克羅地亞農產品外貿情況

     單位:億美元

     1997年 1998年 1999年 2000年 2001年 2002年

     出口 0.48 0.57 0.42 0.65 0.63 0.70

     進口  3.64 2.74 2.16 2.11 2.52 2.95

     資料來源:克羅地亞統計局

     

     2、魚、魚製品進出口

       克羅地亞漁業為出口型產業,近年均為貿易順差。2001年克金槍魚出口占克漁業出口總額的64%。克魚罐頭主要出口波黑、馬其頓、塞爾維亞和黑山、奧地利;鮮魚、凍魚出口義大利、日本。對於克漁業來說,值得一提的是應不失時機地進入與克簽署了自由貿易協定的國家。

     

     克羅地亞魚、魚製品進出口情況

     單位:噸

     1997年 1998年 1999年 2000年 2001年 2002年

     活魚出口 700 790 623 456 1361 785

     進口 31 151 38 341 1108 1772

     鮮魚或冷藏魚出口 8615 6134 6260 6076 6020 6740

     進口 474 116 93 35 150 273

     冷凍魚出口 282 57 354 611 720 858

     進口 4162 4090 5800 14879 28201 40832

     魚片出口 37 13 6 6 71 44

     進口 2958 2388 1862 1504 2290 2334

     魚幹、鹹魚、熏魚出口 49 20 385 1401 611 1776

     進口 292 247 236 179 245 304

     貝類出口 2126 977 1208 1126 1538 1429

     進口 4233 3795 3727 4474 5965 6421

     魚罐頭出口 12952 11122 8859 8565 11358 10728

     進口 1301 2067 2632 3936 4359 4102

     

【序號】:7437

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