漢語詞典/醃
漢字：醃
簡要介紹
【注音】：ㄚ, ｜ㄢ
【部首】：月
【部首筆劃】：04
【正體筆劃】：14
【简體】：醃
【拼音】：ā,yān,
【簡體筆劃】：12
【簡體筆順】：撇折橫橫橫撇捺豎折橫橫折
【拼音輸入】：yan、a
【五筆輸入】：edjn
【五行】：土
【吉凶寓意】：凶
【Emoji符號】：
字體展示
【正體】：
醃
【宋體】：
【楷體】：
醃的筆畫順序書寫演示
“ 醃” 字的讀音 ： yān
yan1
詳細介紹
【詳細解釋】：
醃
pickle；preserve；salt；
醃2
(1) ● 醃 yān
(2) (形聲。從肉,奄聲。本義:用鹽浸漬食物)
(3) 同本義［salt］
◇ 醃,漬肉也。 ―― 《說文》
◇ 醃,酢,淹肉也。字亦作醃。 ―― 《蒼頡篇》
(4) 又如:醃臘肉;醃陳(鹽漬久貯的食物);醃肉(指用鹽浸漬肉塊);醃胙(鹽醃的胙肉);醃造(用鹽或醬等浸漬加工魚肉蔬菜瓜果等);醃菜(用鹽浸漬的蔬菜);醃藏(醃漬儲藏);醃臘(把魚、肉等用鹽浸漬,然後風乾、熏幹。亦指醃制後風乾的魚、肉、雞、鴨等)
(5) 變咪［gobad］
◇ 兄長,已定這魚醃了,不中仁兄吃。 ―― 《水滸傳》
另見ā
● 醃貨 yānhuò
［preserveinsalt;pickledvegetable;saltedmeat］用鹽、糖、醬、酒等浸漬加工製成的鹹肉、醬菜等
● 醃制 yānzhì
［preserveinsalt］用糖、鹽等浸漬的方法制
醃制泡菜
● 醃漬 yānzì
［pickle;salt］醃
醃漬蔬菜
醃1
yān ㄧㄢˉ
用鹽浸漬食物：醃肉。醃菜。醃制。醃漬。- 鄭碼：QGKZ
- U：814C
- GBK：EBE7
- 筆劃數：12
- 部首：月
- 筆順編號：351113425115
pickle；preserve；salt；
【序號】：10779
首字注音索引
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