營養美食/全葷/清蒸羊肉
【菜名】：清蒸羊肉
【分類】：全葷
【原料】：羊肉500克。
【調料】：精鹽、料酒、味精、高湯、蔥段、薑片，蒜片，大料。
【制法】：(1)將羊肉洗淨用清水煮熟撈出。
(2)將羊肉切成片碼在盤中，加調料上屜蒸透，取出後揀去蔥薑蒜，扣在盤中即可。
【特點】：軟爛清香。
【注意】：
【序號】：3246
【菜名】：清蒸羊肉
【分類】：全葷
【原料】：羊肉500克。
【調料】：精鹽、料酒、味精、高湯、蔥段、薑片，蒜片，大料。
【制法】：(1)將羊肉洗淨用清水煮熟撈出。
(2)將羊肉切成片碼在盤中，加調料上屜蒸透，取出後揀去蔥薑蒜，扣在盤中即可。
【特點】：軟爛清香。
【注意】：
【序號】：3246