營養美食/其他西餐/扁豆沙拉
【菜名】：扁豆沙拉
【分類】：其他西餐
【原料】：扁豆350克、洋蔥40克、精鹽適量，生菜油20克、胡椒粉少許。
【調料】：
【制法】：1.將扁豆去筋洗淨，切成菱形，放入滾沸水肉燙熟（水內放少許堿可優化綠色），控幹。
2.將洋蔥洗淨，切成末。
3.待扁豆涼後放上洋蔥末、生菜油、醋精、胡椒粉、鹽拌勻即可。
【特點】：
【注意】：
【序號】：54
【菜名】：扁豆沙拉
【分類】：其他西餐
【原料】：扁豆350克、洋蔥40克、精鹽適量，生菜油20克、胡椒粉少許。
【調料】：
【制法】：1.將扁豆去筋洗淨，切成菱形，放入滾沸水肉燙熟（水內放少許堿可優化綠色），控幹。
2.將洋蔥洗淨，切成末。
3.待扁豆涼後放上洋蔥末、生菜油、醋精、胡椒粉、鹽拌勻即可。
【特點】：
【注意】：
【序號】：54