營養美食/其他西餐/蘇格蘭羊肉薏米粥
【菜名】：蘇格蘭羊肉薏米粥
【分類】：其他西餐
【原料】：羊肉500克，薏米150克，蔥頭50克，蘿蔔150克，胡蘿蔔150克，豌豆60克，芹菜50克。調料：大蒜25克，精鹽、胡椒粉適量。
【調料】：
【制法】：1.將薏米洗淨後浸泡4小時；把羊肉、蔥頭、蘿蔔、大蒜、芹菜、胡蘿蔔洗淨；備用。
2.將羊肉、薏米、蔥米、蘿蔔、大蒜、芹菜、胡蘿蔔、適量水放在一起煮至羊肉熟透，邊煮邊除去浮沫雜物，再撈出大蒜、芹菜不用，取出羊肉、蘿蔔、胡蘿蔔切成小丁，放回鍋內，加鹽、胡椒粉、豌豆調好口味煮沸即可。
【特點】：鮮美可口，別有風味。
【注意】：
【序號】：308