營養美食/呼吸系統疾病/補虛平喘——銀杏蒸鴨
【菜名】：補虛平喘——銀杏蒸鴨
【分類】：呼吸系統疾病
【原料】：銀杏200克、白鴨1只。
【調料】：
【制法】：銀杏去殼，開水煮熟後去皮、芯，再用開水焯後混入殺好去骨的鴨肉中。加清湯，上籠蒸2小時至鴨肉熟爛後食用。
【特點】：補虛平喘、利水退腫。適宜於晚期肺癌喘息無力、全身虛弱、痰多者。
【注意】：佐餐，可經常食用。
【序號】：2721
【菜名】：補虛平喘——銀杏蒸鴨
【分類】：呼吸系統疾病
【原料】：銀杏200克、白鴨1只。
【調料】：
【制法】：銀杏去殼，開水煮熟後去皮、芯，再用開水焯後混入殺好去骨的鴨肉中。加清湯，上籠蒸2小時至鴨肉熟爛後食用。
【特點】：補虛平喘、利水退腫。適宜於晚期肺癌喘息無力、全身虛弱、痰多者。
【注意】：佐餐，可經常食用。
【序號】：2721