營養美食/嬰兒/紅蘿蔔水
【菜名】：紅蘿蔔水
【分類】：嬰兒
【原料】：紅蘿蔔1只或適量，蜜棗2粒。
【調料】：
【制法】：1.紅蘿蔔去皮，洗淨切片；蜜棗洗淨。
2.把適量的水煲滾，放入蜜棗、紅蘿蔔，煲滾後慢火再煲1小時便出味，隔去渣。
3.把紅蘿蔔水裝入暖水壺內保溫，用以沖奶粉或米糊。紅蘿蔔已有少許甜味，加糖或不加隨意。
【特點】：
【注意】：嬰兒4個月大，可嘗試喝些稀米糊，讓他學習吞咽半流質食物。母親應注意抱嬰兒的姿勢，將嬰兒放在膝上，手彎托著嬰兒的頸，令其背部抬高些，這樣在吞咽食物時會容易些。用小茶匙盛少許米糊放在嬰兒舌上，讓嬰兒慢慢吞。初期嬰兒只吃一兩口，作為母親的也應該很滿足，不要強迫他吃。
【序號】：2285