營養美食/微波爐菜/五香豆幹
【菜名】：五香豆幹
【分類】：微波爐菜
【原料】：豬腿肉500克，五香豆腐乾2塊，青辣椒1個，紅辣椒2個，調料（a）紹酒1匙，食鹽半匙，蔥2根，薑3片；（b）甜麵醬、白糖各2匙，辣豆瓣醬、醬油、紹酒、水各1匙；（c）蒜末1匙；（d）沙拉油1.5匙。
【調料】：
【制法】：1.將豬肉整塊抹上調料（a），覆上微波薄膜，轉4分鐘，取出待涼，切薄片，豆腐乾切斜薄片，青、紅辣椒切小塊。
2.器皿內放沙拉油及調料（c），高火2分鐘，再放入其他材料及調料（b），拌勻，再高火4分鐘即可。
【特點】：
【注意】：
【序號】：2481