營養美食/情人/洋蔥牛肉湯
【菜名】：洋蔥牛肉湯
【分類】：情人
【原料】：
牛肋條 ... 300公克
薑 ... 5片
洋蔥 ... 1個
馬鈴薯 ... 1個
蕃茄 ... 1個
調味料
鹽 ... 1小匙
酒 ... 2小匙
【調料】：
【制法】：洋蔥切片、馬鈴薯切滾刀塊、蕃茄一分為四備用。
牛肋條切小塊，用沸水燙煮一滾，去血水換清水 5杯。
先放入洋蔥、薑片，用中火煮 30 分鐘，再下馬鈴薯塊、蕃茄塊、鹽煮 20 分鐘，改用小火加酒燜 10分鐘。
備註：
如用電鍋煮可一次將所有材料放入外鍋放 3杯水。
【特點】：
【注意】：
【序號】：3808