營養美食/情人/豆豉翠玉管
【菜名】：豆豉翠玉管
【分類】：情人
【原料】：
空心菜 ... 1/2把
豆豉 ... 少許
紅辣椒 ... 少許
調味料
油蔥 ... 1大匙
【調料】：
【制法】：空心菜去葉留莖切段、紅辣椒切細末備用。
起油鍋，加入油蔥，先將豆鼓爆香，再加入空心菜莖及紅辣椒末，大火爆炒 1分 30 秒即可。
備註：
空心菜葉因不能久放，所以可將空心菜的葉、穭懦}，先吃葉的部份，改天再炒空心菜莖，又是個新菜色。
【特點】：
【注意】：
【序號】：3798
【菜名】：豆豉翠玉管
【分類】：情人
【原料】：
空心菜 ... 1/2把
豆豉 ... 少許
紅辣椒 ... 少許
調味料
油蔥 ... 1大匙
【調料】：
【制法】：空心菜去葉留莖切段、紅辣椒切細末備用。
起油鍋，加入油蔥，先將豆鼓爆香，再加入空心菜莖及紅辣椒末，大火爆炒 1分 30 秒即可。
備註：
空心菜葉因不能久放，所以可將空心菜的葉、穭懦}，先吃葉的部份，改天再炒空心菜莖，又是個新菜色。
【特點】：
【注意】：
【序號】：3798