營養美食/方便食品/水餃豆沙煎餅
【菜名】：水餃豆沙煎餅
【分類】：方便食品
【原料】：水餃皮20張，豆沙1杯，檸檬皮末1大匙，水1大匙。
【調料】：
【制法】：1.將豆沙及檸檬皮末攪拌均勻，分成10等份，每份揉成小圓球備用。
2.取1張水餃皮，將一份豆沙放在中間，水餃皮周圍塗上少許水，上面再蓋上一張水餃皮。將豆沙餡稍微壓平，水餃子皮四周捏緊，折出花邊，依序做好10份。
3.平底鍋預熱，加入少許沙拉油，再將水餃豆沙餅放入，煎至兩面呈金黃色即可盛入盤中食用。
【特點】：風味獨特，香脆爽口，有些酸甜。
【注意】：
【序號】：2410