營養美食/東北菜/清炸裏脊
【菜名】:清炸裏脊
【分類】:東北菜
【原料】:豬裏脊300克。油、醬油、味精、紹酒、花椒鹽。
【調料】:
【制法】:1、把裏脊切成滾刀塊,用醬油、紹酒、味精鹵一下。
2、勺內放入油,燒至九成熱時把裏光彩塊放入炸一下撈出,待油溫升高時再放入油內,炸熟呈火紅色撈出裝盤即成。(吃時蘸花椒鹽)
【特點】:
【注意】:
【序號】:4052
【菜名】:清炸裏脊
【分類】:東北菜
【原料】:豬裏脊300克。油、醬油、味精、紹酒、花椒鹽。
【調料】:
【制法】:1、把裏脊切成滾刀塊,用醬油、紹酒、味精鹵一下。
2、勺內放入油,燒至九成熱時把裏光彩塊放入炸一下撈出,待油溫升高時再放入油內,炸熟呈火紅色撈出裝盤即成。(吃時蘸花椒鹽)
【特點】:
【注意】:
【序號】:4052