營養美食/法國菜/紅汁黃瓜
【菜名】:紅汁黃瓜
【分類】:法國菜
【原料】:嫩黃瓜500克,鮮番茄2個,優酪乳油25克,酸乳酪25克,青蒜25克,辣醬油30克,小茴香5克,白糖、胡椒粉、鹽各適量。
【調料】:
【制法】:1.黃瓜洗淨,去蒂,消毒,切丁;鮮番茄去皮,切塊;青蒜擇洗乾淨,切末;小茴香炒熟、壓碎。
2.將酸乳酪放碗內攪拌均勻,放優酪乳油、小茴香末、黃瓜丁、番茄塊、青蒜末、胡椒粉、辣椒油、白糖、鹽拌勻,調好口味,放入冰箱中保存。隨吃隨取。
【特點】:
【注意】:
【序號】:1226