營養美食/涼拌類/五香海帶絲
【菜名】：五香海帶絲
【分類】：涼拌類
【原料】：海帶，5000克；精鹽，450克；醬油，800克；五香粉，150克；白糖，200克；酒，50克；生薑絲，20克；味精，40克；
【調料】：
【制法】：（1）將海帶用冷水漲發好，洗淨，去根，改刀成絲待用。
（2）鍋上火加水燒開，投入海帶絲煮約半小時撈出，再用清水洗淨後曬乾，將曬乾的海帶絲和調料拌勻，取壇裝入海帶絲，封好口，食用時用開水浸泡幾分鐘即成湯菜，也可涼拌。
【特點】：美味可口，營養豐富。
【注意】：
【序號】：3668