營養美食/素菜/青菜粉絲
【菜名】：青菜粉絲
【分類】：素菜
【原料】：青菜500克，粉絲50克。
【調料】：花生油、精鹽、味精、豬油、蔥花、薑末。
【制法】：(1)青菜去根去老葉洗淨，切成約3cm長的段，粉絲用開水泡軟後切成段。
(2)炒鍋放底油，燒至七、八成熱時，用蔥、薑熗鍋，下青萊翻炒幾下，下入泡好的粉絲，加精鹽，炒至青菜變色，達到八成熟時加味精翻炒幾下即可出鍋。
【特點】：
【注意】：
【序號】：2981
【菜名】：青菜粉絲
【分類】：素菜
【原料】：青菜500克，粉絲50克。
【調料】：花生油、精鹽、味精、豬油、蔥花、薑末。
【制法】：(1)青菜去根去老葉洗淨，切成約3cm長的段，粉絲用開水泡軟後切成段。
(2)炒鍋放底油，燒至七、八成熱時，用蔥、薑熗鍋，下青萊翻炒幾下，下入泡好的粉絲，加精鹽，炒至青菜變色，達到八成熟時加味精翻炒幾下即可出鍋。
【特點】：
【注意】：
【序號】：2981