營養美食/補肝腎/開胃健脾——薑棗龍眼蜜膏
【菜名】：開胃健脾——薑棗龍眼蜜膏
【分類】：補肝腎
【原料】：龍眼肉250克，大棗肉250克，蜂蜜250克，鮮薑汁2湯匙。
【調料】：
【制法】：先將龍眼肉、大棗肉洗淨，放入鍋內，加水適量，煎煮至熟爛時；加入薑汁、蜂蜜，文火煮沸，調勻；待冷後，裝瓶即可。
【特點】：開胃健脾，益智養心。龍眼肉、大棗均有補益心脾、益智寧心之功效。蜂蜜有增強腦力、改善心肌功能作用。三物相合能益心脾、增智力，治心脾不足、心悸健忘等。適宜于思慮勞傷太過、心脾虧虛、納呆、腹脹、健忘失眠者食用。
【注意】：每日2次，每次取1湯匙，開水化開，飯前食用。
【序號】：2649