百科全書/荔枝
【名稱】：荔枝
【類別】：植物知識
【內容】：荔枝是古今中外馳名的中國南方珍貴水果。它色、香、味、形俱佳，因此，被譽為“果中皇后”。
中國是荔枝的故鄉，也是栽培荔枝最早的國家。
荔枝屬於無患子科的常綠喬木，高約20米，是長壽而高產的果樹。在福建莆田縣有株名叫“宋香”的古荔，樹高6.4米，樹冠占地60平方米,樹齡已有1 300多歲。至今枝葉蒼翠，春花秋實，年產荔枝約150千克左右。四川宜賓縣有棵千年荔樹，株產曾高達1 500千克之多。
經過2千多年的培育 ，中國已有70多個名產品種。荔中絕品是莆田的“陳紫”，有雞蛋大，果殼紫色，果漿甜中透酸，宋代文豪蘇東坡有“日啖荔枝三百顆,不辭長作嶺南人”的名句。荔枝佳品是廣東增城的“掛綠”，它的果形如雞卵，肉厚核小，質脆汁甜，入口留香，風味極佳。廣東還有個特異的品種叫“水晶球”，白花、白殼、白肉、白核，而果漿紅如血，味甘，香沁肺腑。還有早熟高產的“三月紅”；遲熟而肉厚濃甜的“糯米糍”；果色豔麗、散發桂花香的“玫瑰露”。甜中帶蜜味的“妃子笑”，出自唐朝皇妃楊貴妃嘗荔的故事，詩人杜牧有“一騎紅塵妃子笑，無人知是荔枝來”的記載。
荔枝的營養豐富，是一種高級滋補果品，有養血、消腫、開胃、益脾的藥用價值。
【序號】：786